Nov 20

Einfach muß´s sein!

Am Wochenende hatte ich vor, mir einen Vortrag eines sehr bekannten Ayurvedakoches anzuhören um anschließend vielleicht inspiriert wieder nach Hause zu spazieren….Das Thema das ich sehr ansprechend fand war übrigens: einfach muß´s sein. Ganz nach meinem Geschmack also.

Also, ich pilgerte sprichwörtlich dorthin und traf kurz vor dem Erscheinen des Wunderwuzikoches eine Freundin, auch begnadete Köchin und Mutter von 5 Kindern.

Der Vortrag begann und eines der ersten Zutaten die angepriesen und dann sogleich von einem Hilfskoch in eine Masse aus diversen Zutaten gerührt wurde war Amla…für die Ayurvedaunkundigen, das ist  Mangopulver-etwas säuerlich und süß...

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Mai 14

Am Anfang war die Karotte

Am Anfang war die Karotte……..

So wollte ich zu Beginn meinen Blog nennen….so sind nun ein paar Jährchen vergangen und ich habe meine Babygemüsebrei Kochkünste auf Kindergruppen, Kindergarten Niveau erweitert

Was wird euch auf meinem Blog erwarten?

Ein Einblick in meine Koch topf Welt ………….in Form von Bildern und Rezepten, wenn ich ein neues Gemüse oder Wildkräuterl entdecke und kulinarisch verwerten kann, gesundheitliche Tipps und Anregungen rund ums Essen und Essen Beschaffen,…..

Ich bin ein sinnlicher Mensch und esse für mein Leben gern und werde mich bemühen auch so manches mit euch zu teilen….ich freue mich auch über Wünsche und Anregungen

Allerliebst eure...

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Apr 27

Aktueller Speiseplan

 

 

 

 

Die Biofee Christine kocht für euch                                                            vom 15.-19 Jänner 2018

In euer Essen kommen nur Produkte aus biologischer Landwirtschaft und vom Bauern des Vertrauens!  ***

 

MONTAG

 

Veggie Laberl mit Bratkartoffel

Zuckerhut Salat mit Mandeldressing

G

 

DIENSTAG

 

Dinkel Kürbis Eier Spätzle

Chinakohl  Apfel Salat

A C G

 

 

 

MITTWOCH

 

Gnocchi mit  Kräuter Butter und Parmesan

 Salat

A C G

 

DONNERSTAG

 

Einkorn...

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Jun 22

Kostbarkeiten

 

Kost-barkeiten

 

mehr kommt bald..

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Jun 18

Ayurveda

 

Das Ganzheitskonzept Ayurveda

  

„Der Mensch, dessen Doshas im Gleichgewicht sind, dessen Verdauungskraft gut, dessen Stoffwechsel normal funktioniert und dessen Seele, Geist und Sinne stets voller Glückseligkeit sind, wird als gesund bezeichnet.“

 

Ayus= Leben 

Veda= Weisheit, Wissen

  

Ayurveda wird zurecht als die „ Mutter der Medizin“ angesehen, denn das wahrscheinlich älteste medizinische System der Welt ist über 5000 Jahre alt und stammt aus Indien. Ayurveda heißt übersetzt das Wissen vom langen Leben. Veda meint dabei kosmisches Wissen – von der Wissenschaft von den Gesetzen des Universums bis zu der jedem Menschen innewohnenden „inneren...

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© biofee - Christine Dapra