Mai 14

Am Anfang war die Karotte

Am Anfang war die Karotte……..

So wollte ich zu Beginn meinen Blog nennen….so sind nun ein paar Jährchen vergangen und ich habe meine Babygemüsebrei Kochkünste auf Kindergruppen, Kindergarten Niveau erweitert

Was wird euch auf meinem Blog erwarten?

Ein Einblick in meine Koch topf Welt ………….in Form von Bildern und Rezepten, wenn ich ein neues Gemüse oder Wildkräuterl entdecke und kulinarisch verwerten kann, gesundheitliche Tipps und Anregungen rund ums Essen und Essen Beschaffen,…..

Ich bin ein sinnlicher Mensch und esse für mein Leben gern und werde mich bemühen auch so manches mit euch zu teilen….ich freue mich auch über Wünsche und Anregungen

Allerliebst eure...

Weiterlesen...

Apr 27

Aktueller Speiseplan

 

Die Biofee Christine kocht für euch              vom 13.-17.. November 2017

In euer Essen kommen nur Produkte aus biologischer Landwirtschaft und vom Bauern des Vertrauens!  ***

MONTAG

Nudel Suppe

Bunte Buchweizen Crêpes mit Frischkäsefülle

A C G

DIENSTAG

Dinkel Pizza Margerita

Eisberg Salat mit Mais und Mandeldressing

A G M

MITTWOCH

Gnocchi mit Pilz Topinambur Soße

Vogerl Salat mit Kernöldressing

A C G

DONNERSTAG

Süßkartoffelpüree mit Weiße Bohnen Kroketten

Chinakohlsalat

C G

FREITAG

Basmatireis mit Kohlrabi Karottengemüse in  Kokosrahm mit Seitan Geschnetzeltem

Salat

Weiterlesen...

Jun 22

Kostbarkeiten

 

Kost-barkeiten

 

mehr kommt bald..

Weiterlesen...

Jun 18

Ayurveda

 

Das Ganzheitskonzept Ayurveda

  

„Der Mensch, dessen Doshas im Gleichgewicht sind, dessen Verdauungskraft gut, dessen Stoffwechsel normal funktioniert und dessen Seele, Geist und Sinne stets voller Glückseligkeit sind, wird als gesund bezeichnet.“

 

Ayus= Leben 

Veda= Weisheit, Wissen

  

Ayurveda wird zurecht als die „ Mutter der Medizin“ angesehen, denn das wahrscheinlich älteste medizinische System der Welt ist über 5000 Jahre alt und stammt aus Indien. Ayurveda heißt übersetzt das Wissen vom langen Leben. Veda meint dabei kosmisches Wissen – von der Wissenschaft von den Gesetzen des Universums bis zu der jedem Menschen innewohnenden „inneren...

Weiterlesen...

Mai 6

Angebot

Book a cook:

Sie wollen sich in ihren eigenen 4 Wänden kulinarisch verwöhnen lassen?

Ich komme zu Ihnen nach Hause und zaubere für Sie ein mehrgängiges Menü oder ein Buffet nach ihrem Wunsch.

 

Beispiel Herbstmenü :

- Kürbissuppe mit knusprigen Kamutstangerln

- Rotes Rüben  Carpaccio mit Kren-Dressing

- Gewürzbasmati mit Safran-MungDal und Zucchini-Ingwergemüse

- dazu Chapatis, Zwetschgenchutney und ein Kräuter Raita

- gefüllte Birne auf Hollerkompott

 

Beispiel Wintermenü:

- scharfe Karfiol -Kokosschaumsuppe

- Rotkrautsalat mit Galgant-Honig Dressing

- Braunes Linsenragout mit Wurzelgemüse

- Kartoffeldinkelschnecken

- Preiselbeerchutney

- warmer...

Weiterlesen...

   
© biofee - Christine Dapra